Resepi Singgang Bendi

Resepi Singgang Bendi

Bahan-bahan:

Secekak bendi - potong ikut suka
4 biji bawang merah - dihiris
2 ulas bawang putih - dihiris
3 hiris lengkuas
3 cawan air
Sekeping asam keping
1 tangkai cili merah - potong kasar
1 biji tomato - belah 8
Gula dan garam secukup rasa

Cara Penyediaan :

Masukkan bawang merah, bawang putih, legkuas dan air di dalam periuk.
Panaskan hingga mendidih.

Masukkan asam keping dan bendi.
Kacau dan biarkan bendi separa masak.

Masukkan cili, tomato, gula dan garam secukup rasa.
Kacau seketika dan tutup api.

Sedia untuk dihidangkan.