RESEPI TAUHU KUKUS SOS TIRAM
Bahan-bahan :
1 keping tofu lembut dlm bekas (dikukus selama 5-7 minit)
1-2 sudu makan sos tiram
1 sudu makan kicap manis
2 ulas bawang putih (dicincang)
1/4 kiub ayam
sedikit minyak masak
sedikit daun bawang
Sedikit udang basah(di cincang kecil)
sedikit air + 1 sudu (k) tepung jagung
Minyak utk menumis.
Cara-cara :
Panaskan minyak. Tumiskan bawang putih hingga terbit bau.
Kemudian masukkan sos tiram, kicap manis, kiub ayam dan sedikit air + tpg jgung. Kacau sebati.masukkan udang.
Setelah masak, angkat dan siramkan ke atas tauhu yang sudah dikukus tadi. Taburkan daun bawang.bwg goreng,cili hiris.hidangkan panas2.
Airtangan dan gambar: Eniza M. Salim
