Resepi Telur Bungkus
Bahan-bahan:
5 biji telur ayam
100 gm daging atau ayam kisar
1 ulas bawang putih - dihiris
1 ulas bawang merah - dihiris
1 biji tomato - dipotong dadu
3 sudu makan sos cili
2 sudu makan sos tomato
1 sudu makan kacang pis
1 sudu makan sos tiram
Garam secukup rasa
Sedikit daun bawang
Sedikit minyak masak
Cara Penyediaan:
1. Panaskan 2 sudu makan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga kekuningan.
2. Masukkan daging atau ayam kisar dan kacau hingga masak.
3. Kemudian masukkan sos ciii, sos tomato, sos tiram, bawang merah dan garam.
4. Sebelum angkat masukkan tomato dan kacang pis. Kacau rata dan ketepikan inti ini.
5. Pukui telur dengan sedikit garam. Goreng dadar yang lebar.
6. Letakkan inti di atas teiur. Taburkan daun bawang dan bungkus bentuk empat segi.
Sedia untuk dihidangkan.
