Resepi Cucur Ayam Berempah
Bahan-bahan:
1 cawan tepung naik sendiri
¼ cawan dada ayam - dicincang halus
¼ sudu teh jintan manis
¼ sudu teh jintan putih
¼ sudu teh serbuk lada hitam
Sedikit garam
Air secukupnya
Cara Penyediaan:
Masukkan kesemua bahan kecuali air dalam mangkuk.
Gaul mesra dengan sudu.
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil gaul adunan sehingga menjadi kental.
Panaskan minyak di dalam kuali.
Ambil sedikit adunan dan goreng cucur sehingga perang keemasan.
Angkat dan tos.
Sedap dimakan dengan cili sos.
Sumber: Mingguan Wanita
