Resepi Kailan Ikan Masin Ala Thai
Bahan-bahan:
3 pokok sayur kailan - potong ikut suka
1 inci ikan masin tenggiri - potong kecil-kecil
2 biji bawang merah - hiris halus
2 ulas bawang putih - hiris halus
3 tangkai cili api - dititik
2 sudu sos tiram
1 sudu sos ikan (nampla)
Sedikit minyak bijan
Sedikit minyak untuk menumis
Sedikit air.
Cara Penyediaan :
Panaskan minyak, masukkan ikan masin.
Goreng hingga garing.
Masukkan bawang merah dan bawang putih.
Goreng hingga layu.
Masukkan sos tiram dan nampla.
Kacau rata.
Masukkan sayur kailan dan kacau.
Jika kering masukkan sedikit air.
Goreng sehingga sayur kelitan layu dan masak.
Tutup api dan sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment