Resepi Cucur Roti
Bahan-bahan:
8 keping roti - potong dadu
3 biji telur ayam saiz L
1/2 cawan susu segar
1/2 cawan serbuk roti
1 genggam ikan bilis saiz kecil
1 pokok daun bawang dipotong kecil
10 batang daun kucai dipotong kecil
1 labu kecil bawang besar dipotong nipis
1/2 keping kiub ikan bilis
Secubit garam
Cili merah dipotong halus jika suka
Minyak untuk mengoreng
Cara Penyediaan:
Masukkan roti, telur, kiub ikan bilis dan garam ke dalam mangkuk dan diramas hingga mesra.
Masukkan daun bawang ,daun kucai,bawang besar dan cili. Gaul hingga mesra.
Masukkan serbuk roti,tambahkan susu sedikit-sedikit sehingga menjadi adunan cucur yang tidak terlalu cair.
Panaskan minyak dan goreng terendam sehinga masak.
Sedap dimakan dengan cili sos.
No comments:
Post a Comment