Resepi Nasi Ayam Kukus

Bahan A:

200 gram beras – dibersih dan dittos
2 cawan air rebusan ayam
½ biji bawang besar – dihiris
3 ulas bawang bawang putih – dihiris
2 sudu besar minyak masak
Sedikit garam

Bahan B:

400 gram ayam – dipotong
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar minyak Bijan
Sedikit bawang hiris
Air untuk mengukur

Bahan C:

2 biji tomato
½ biji timun
Daun sup & daun pandan

Cara membuatnya:

Tuangkan air ke dalam pengukusdan panaskan.
Kukus ayam dan ambil air kukusan ini untuk dijadikan stok memasak nasi.

Panaskan minyak masak di dalam periuk.
Tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.

Masukkan beras dan kacau rata. Masak hingga kering.

Ayam dipotong dan aturkan di dalam pinggan.

Tuangkan kicap, sos tiram dan minyak bijan.

Hiris timun, tomato dan aturkan dalam pinggan. Hidangkan nasi dengan ayam, air rebusan ayam dan sos cili.