BAHAN:
1 keping tahu (300 gram), potong 2 X 2 cm
100 gram taugeh, bersihkan dan buang akar
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
3 tangkai lada merah, potong bulat 1cm
3 tangkai lada hijau, potong bulat 1cm
1 sdm taucu
1 sdm gula jawa
1 lembar daun salam
2 cm halia , diketuk
1 sdm kicap manis
1/2 sdt garam
1 hati ayam
- - minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak, goreng tahu hingga kekuningan, angkat, toskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan halia, tauco, daun salam, gula jawa, dan garam.
3. Masukkan tahu, hati, kicap manis, lada merah, lada hijau, dan taugeh, gaul rata, angkat.
No comments:
Post a Comment