Resepi brokoli sos keju

Bahan :
300 gram brokoli, di potong-potong

Bahan Sos:
1 buah bawang bombay, dihiris nipis
1 ulas bawang putih, dihiris nipis
3 sdm tepung gandum
300 ml susu cair
2 sdm mentega
50 ml krim pekat
1/2 sdt garam
1/2 sdt serbuk lada hitam
1/2 sdt serbuk buah pala
50 gram keju parut
50 gram keju cheddar diparut untuk taburan

Cara :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, masukkan tepung gandum sambil dikacau hingga menggumpal.
2. Tuang susu sambil dikacau hingga rata. Tambahkan krim pekat, garam, serbuka lada hitam, serbuk pala, dan keju cheddar sambil dikacau hingga meletup-letup.
3. Rebus brokoli dalam air mendidih sehingga masak, toskan. Siram dengan sos keju lalu taburkan keju cheddar parut.
4. Bakar ke dalam oven selama 15 minit. Sajikan semasa masih panas.

untuk 5 orang