Bahan Bola Daging:
250 gr daging cincang
50 gr tepung roti
1 putih telur
1/2 sdt garam
BAHAN SOS:
3 sdm minyak goreng
1 bh bawang besar, potong-potong
2 ulas bawang putih, cincang halus
3 sdm sos tiram
1 sdm kicap manis
1/4 sdt serbuk lada sulah
200 ml stock ayam
1 bh paprika hijau, potong-potong
CARA MEMBUAT:
1. Kacau rata bahan bola daging, bulatkan hingga adunan habis.
2. Panaskan minyak goreng, goreng bola daging hingga masak, asingkan.
3. Buat sos: tumis bawang besar dan bawang putih hingga harum. masukkan bola daging, sos tiram, kicap manis, garam dan lada hitam.
4. Tambahkan paprika, kacau hingga layu, tuang stock ayam, masak hingga semua bahan meresap.
Untuk 4 orang.
No comments:
Post a Comment