Resepi bebola daging tumis paprika

Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 ulas bawang putih, cincang halus
50 g bawang besar, potong kasar
200 g lobak merah, kupas, potong kasar
75 g paprika merah, potong kasar
75 g paprika hijau, potong kasar
75 g jagung muda, potong dua
2 sdm sos tomato
1 sdm sos cili
1 sdm sos Inggeris
½ sdt serbuk lada sulah
1 sdt garam
100 ml air

Bola Daging, kacau rata:
200 g daging lembu cincang
1 sdm tepung gandum
1 - kuning telur ayam
1 sdm bawang goreng,

½ sdt serbuk lada sulah
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Bola Daging: Bentuk adunan menjadi bebola sebesar bakso. Goreng atau kukus hingga masak. Asingkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga layu. Masukkan lobak merah, paprika, dan jagung muda. Kacau hingga layu.
3. Masukkan bola daging dan bahan perasa. Masak hingga sayuran layu dan kuah pekat. Angkat.
4. Sajikan panas.

Untuk 4 orang