Bahan-Bahan
500 g ikan kurau
15 batang cili padi merah & hijau (dikisar)
5 biji bawang besar (dikisar)
2 ulas bawang puti(dikisar)
1 biji bawang besar (dikisar)
½ inci kunyit hidup (dikisar)
1 batang serai (dikisar)
1 helai daun kunyit
1 biji
kelapa (diambil santannya)
sedikit minyak untuk menumis
garam secukup rasa
Cara Cara
1. Panaskan minyak, tumis bahan yang dikisar hinggga wangi
2. Masukkan santan, masak hingga mendidih dan kacau perlahan-lahan supaya jangan pecah santan.
3. Masukkan ikan kurau masin dan akhir sekali masukkan daun kunyit dan garam.
No comments:
Post a Comment