Resepi Celok Ikan Tongkol

Bahan-Bahan

1 ekor Ikan Tongkol
3 keping Asam gelugur
2 batang Serai (dititik)
3 lembar Daun limau purut
2 sudu makan Belacan
2 biji Bawang besar (dikisar)
5 batang Lada hidup (dikisar)
2 biji Tomato (dibelah empat)
2 biji Lada hijau (dibelah empat)
2 biji Lada merah (dibelah empat)
1 sudu makan
Serbuk kunyit
Sedikit garam dan serbuk perasa


Cara Cara

1. Panaskan air dan masukkan bahan kisar, belacan, daun limau, serai, asam dan serbuk kunyit.
2. Bila mendidih, masukkan ikan, lada hijau dan lada merah
3. Akhir sekali masukkan garam dan serbuk perasa.
4. Biarkan mendidih selama 10 minit barulah diangkat