Resepi Ikan Siakap Kukus

Bahan-bahan:

1. 1 ekor ikan siakap sederhana besar
2. 3 sudu besar sos tiram
3. 2 susu besar sos cili
4. 2 susu besar sos tomato
5. 1 sudu gula 4cm halia - dimayang
6. 3 ulas bawang putih - dimayang
7. 3 ulas bawang besar - dimayang
8. 3 tangkai daun sup(saderi)
9. 1/2 biji limau nipis garam secukup rasa

Cara memasak:

• Cuci ikan dan belah dua jangan sampai putus lumur garam dan gula (kurangkan jika tak suka manis).
• Masukkan ikan dalam pinggan bujur, tabur bahan yang dimayang tadi. Tuang ketiga-tiga sos tadi. Kukus selama 10minit (hingga masak).
• Tabur hirisan daun sup tadi dan perah limau diatasnya.