RESEPI TAUHU KUKUS SOS TIRAM

 RESEPI TAUHU KUKUS SOS TIRAM

Bahan-bahan :

1 keping tofu lembut dlm bekas (dikukus selama 5-7 minit)

1-2 sudu makan sos tiram

1 sudu makan kicap manis

2 ulas bawang putih (dicincang)

1/4 kiub ayam

sedikit minyak masak

sedikit daun bawang

Sedikit udang basah(di cincang kecil)

sedikit air + 1 sudu (k) tepung jagung

Minyak utk menumis.

Cara-cara :

Panaskan minyak. Tumiskan bawang putih hingga terbit bau.

Kemudian masukkan sos tiram, kicap manis, kiub ayam dan sedikit air + tpg jgung. Kacau sebati.masukkan udang.

Setelah masak, angkat dan siramkan ke atas tauhu yang sudah dikukus tadi. Taburkan daun bawang.bwg goreng,cili hiris.hidangkan panas2.

Airtangan dan gambar: Eniza M. Salim