Resepi Puding Mi Telur

Bahan-bahan:

120 gram mi telur

100 gram gula pasir

80 gram kismis

2 biji epal hijau – diparut

4 biji telur ayam

1 sudu kecil jus lemon

½ sudu kecil kulit kayu manis

Garam secukup rasa

Cara penyediaan:

Rebus mi telur hingga kembang. Toskan airnya hingga kering. Ketepikan.

Pukul telur hingga kembang. Masukkan mi telur, kismis, jus lemon, garam, serbuk kayu manis dan epal. Kacau rata. Tuangkan ke dalam dulang pembakar yang telah di alas dengan kertas minyak.

Bakar dalam ketuhat pada suhu 180°C sehingga puding perang dan ranggup dalam anggaran selama 40 minit.