Resepi Ketam Sumbat

Bahan-bahan:

2 keping kulit ketam

50 gram isi ketam (dicincang halus)
20 gram sotong (dicincang halus)
20 gram lala (dicincang halus)
30 gram ikan (dicincang halus)
20 gram lobak merah (dipotong dadu)
5 gram daun saderib(dipotong dadu)
2 sudu besar bawang besar (dicincang kasar)
20 gram tepung gandum
1 camca besar mentega @ minyak zaitun
2 camca besar krim
1 camca besar keju parmesan
Garam secukup rasa

Bahan sos:

2 camca besar mayonnaise
Dicampurkan dengan 1 sudu teh bawang putih yang telah dicincang halus.
Kacau rata dan dijadikan sos.

Cara membuat:

Panaskan mentega atau minyak zaitun.
Tumis bawang besar hingga naik wangi.
Masukkan sayur-sayuran dan kacau selama 5 minit.
Masukkan isi-isi makanan laut.
Kacau dengan api perlahan.
Setelah isi cukup masak, masukkan tepung untuk menjadikan masakan lebih pekat.
Kacau selama 5 minit.
Masukkan krim dan garam secukupnya.
Setelah siap, ambil kulit ketam dan masukkan isi-isi tadi.
Setelah siap, taburkan keju parmesan di atasnya dan bakar.
Setelah nampak keemasan, bolehlah di keluarkan.
Hidang dengan sos mayonnaise tadi.