Bahan-bahan:
1 ekor isi ikan bawal
4 biji bawang besar
6 ulas bawang putih
1 sm sedikit kunyit hidup
2 sm halia
3 batang cili merah/hijau
1 batang serai (dititik)
daun limau purut
air asam jawa
200 g sawi asin
minyak untuk menumis
Cara Penyediaan:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, halia, kunyit hidup dan serai. Masak hingga layu.
2. Masukkan cili hijau/merah dan daun limau.
3. Bila semuanya layu, masukkan asam jawa. Biarkan hingga mendidih kemudian masukkan ikan bawal, sayur asin dan akhir sekali garam.
No comments:
Post a Comment