Resepi Mee KARI SRI MENANTI

Bahan2nya
1 kg mi kuning
400 gram isi ayam
300 gm sawi
300 gm taugeh
150 gm kerang rebus
100 gm bawang goreng

Bahan2 Kuah
300 gm bawang merah dikisar
150 gm bawang putih dikisar
300 gm ikan bilis di kisar
150 gm serbuk kari ikan
3 biji kelapa diambil santan secukupnya
5 keping tauhu kering
15 helai daun kari
20 biji bebola ikan atau fishcake
4 batang serai
sedikit minyak masak
garam secukup rasa

Cara2 Membuatnya
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yg dikisar hingga berbau wangi
2. Masukkan daun kari serbuk kari ikan serai dan masak hingga pecah minyak.
3. Tuangkan santan dan kacau selalu hingga mendidih
4. Masukkan tauhu kering, bebola ikan dan garam
5. Masak hingga kuah pekat
6. Ketika menghidang bubuh sawi, kerang rebus,telur, tauge, isi ayam, bawang goreng dan daun bawang.