Resepi Ikan Bawal Istimewa

Bahan-Bahan
1 ekor Ikan bawal
1 btg Serai
2 Keping Asam gelugur
3 biji Bawang putih (dihiris)
3 cm Halia (dihiris)
1 biji Lada (merah dan hijau)
250 gm Brokoli (dipotong kecil)
1 batang Lobak merah (dipotong kecil)
2 batang Daun sop (dipotong kecil)
2 batang Cili merah (dipotong kecil)
2 helai Daun limau purut
3 sdm - Air limau nipis
- Sedikit garam dan serbuk perasa
- Sedikit minyak

Cara Cara

1. Panaskan minyak, tumiskan halia, serai, dan bawang putih . Tumis sehingga garing sedikit.
2. Masukkan air, lada merah, asam gelugur, garam dan serbuk perasa. Biarkan mendidih.
3. Masukkan ikan, semua sayuran dan daun limau purut.
4. Akhir sekali masukkan air limau dan daun sup.