Resepi Asam Pedas Sri Siber

BAHAN:
1 ekor ikan merah - potong kepingan 3cm
3 batang bunga kantan -hiris halus
20 ulas bawang merah ]*
10 biji cili merah ]*
5 labu bawang putih ]* Dikisar
3cm halia ]* halus
3cm belacan ]*
7 biji buah keras ]*
1 camca besar cawan air
4 camca besar minyak masak
garam, gula secukup rasa

Cara membuatnya :
1. Panaskan minyak dalam periuk. Tumiskan bahan yang dikisar sampai wangi dan kekuningan.
2. Masukkan bunga kantan, air asam jawa dan gula secukupnya.
3. Masak sehingga mendidih dan terbit minyak.
4. Masukkan ikan dan masak hingga ikan masak.
5. Kemudian hidangkan dengan nasi putih.