Resepi Gulai Tempoyak Ikan Kembung

Bahan-bahan:

1. 1 kg ikan kembung (dipotong dua)
2. 1 ikat taugeh kasar
3. 1 cawan tempoyak
4. 1 batang serai 10 biji cili padi
5. Serbuk kunyit
6. Garam

Cara memasak:

1. Masukkan ikan yang telah dicuci ke dalam periuk bersama cili padi yang telah dikisar dan serai yang telah dititik.
2. Tempoyak dibancuh dengan sedikit air supaya tidak terlalu pekat.
3. Masukkan serbuk kunyit dan garam. Apabila mendidih, masukkan taugeh.
4. Sedia untuk dihidang.