Resepi Bendi Masala

Resepi Bendi Masala

Bendi Masala adalah antara India. Menu ini sesuai dimakan dengan capati atau nasi.

Bahan-bahan:

100 gm sayur bendi
2 bawang besar (dicincang)
4 ulas bawang putih
1/2 inci halia (ditumbuk bersama bawang putih)
1 tblsp serbuk ketumbar
1 sudu kecil jintan putih
1 sudu kecil serbuk cili
1 sudu kecil serbuk garam masala
1 sudu kecil asam jawa - bancuh dengan sedikit air
1/4 sudu serbuk kunyit
garam secukup rasa
minyak masak untuk menumis


Cara Penyediaan:

Bersihkan bendi dan belah dua.
Panaskan minyak di dalam kuali di atas api sederhana besar, masukkan jintan putih dan biarkan garing.
Masukkan bawang besar dan bwang putih bersama halia. Tumis hingga menjadi warna keemasan.
Add chopped onions and ginger garlic paste.Fry till golden brown.
Masukkan kesemua bahan lain. Kacau sekali sekala hingga bendi masak.
Tutup api dan sedia untuk dihidangkan.


Jom singgah:

- Koleksi Kain Ela http://www.kedaikainonline.com
- Koleksi Jubah Terkini http://koleksijubah.blogspot.com
- Koleksi Jubah Cotton Arab http://jubahcotton.blogspot.com
- Koleksi Baju Fesyen Terkini http://kedaibajufesyen.blogspot.com