Bahan-bahan:
1 biji buah sukun
250 gram gula merah
500 ml air
2 helai daun pandan
¼ sudu teh garam
½ sudu teh esen vanila
500 ml santan dari 1 biji kelapa
1 sudu makan tepung jagung, larutkan dengan sedikit air
Cara Penyediaan:
Pilih buah sukun yang tua dan bagian dalamnya berwarna kekuningan. Potong-potong mengikut selera, cuci bersih dan toskan.
Masak gula merah bersama air, daun pandan dan esen vanila sehingga mendidih. Masukkan sukun dan santan. Masak sehingga sukum menjadi lembut.
Pekatkan kuah dengan tepung jagung, masak hingga pekat. Sajikan panas-panas.
No comments:
Post a Comment