Bahan-bahan:
15 biji telur itik – ambil kuningnya
600 gms gula
2 gelas besar air
Sehelai daun pandan
Cara penyediaan:
1. Panaskan air dalam periuk, masukkan gula dan daun pandan. Biarkan mendidih sehingga gula larut sepenuhnya.
2. Pukul kuning telur itik dan masukkan ke dalam acuan roti jala. Perlahan-lahan goncang acuan hingga tenggelam ke dalam air gula.
3. Kuning telur akan membentuk jaringan. Gunakan lidi atau kayu chopstick untuk menyatukan jaringan tadi membentuk jala.
4. Tos dan sajikan.
Selamat mencuba.
No comments:
Post a Comment