Resepi Ayam Kukus
(Steamed Chicken Recipe- click here for English)
Bahan-bahan:
1 ekor ayam
1 cm kunyit hidup
1 cm halia
2 cm lengkuas - ketuk
1 batang serai
2 sudu teh biji ketumbar
1 sudu teh jintan manis
3 ulas bawang putih
6 bawang merah
1 sudu teh gula
Garam secukup rasa
Cara penyediaan:
1. Bersihkan ayan dan belah empat.
2. Tumbuk/kisar kesemua bahan kecuali lengkuas.
3. Lumur kesemua bahan tumbuk dan lengkuas pada ayam. Perap selama ½ jam.
4. Kukus sehingga masak.
No comments:
Post a Comment