Resepi Ikan Bakar
(Grilled Fish Recipe (Malaysian Style)- click here for English)
Bahan-bahan:
4 Ekor ikan kembong — siang dan bersihkan
Cicah:
2 cili merah – hiris nipis
2 cili hijau/ cili api - hiris nipis
3 bawang merah - hiris nipis
Belacan sebesar ibu jari — bakar dan hancurkan
Garam dan gula secukup rasa
Cara Penyediaan:
Bakar ikan atas bara arang sehingga masak kedua-dua belah.
Sediakan cicah. Campurkan kesemua bahan cicah dan kacau hingga rata. Rasa masin dan manis ikut citarasa.
Hidangkan bersama nasi atau begitu sahaja.
Selamat mencuba.
No comments:
Post a Comment