Bahan-bahan:
350 ml air
100 gram gula perang
60 gram gula pasir
50 gram agar-agar kering
50 ml susu cair
6 biji telur ayam
2 helai daun pandan
Cara penyediaan:
Rendam agar-agar selama sejam dan toskan.
Jerang air, masukkan agar-agar yang telah ditoskan, gula pandan dang la perang. Kacau hingga agar-agar larut sepenuhnya. Tapis.
Dalam mangkuk lain, pukul telur dan gula pasir hingga kembang. Masukkan susu cair dan kacau rata.
Masukkan adunan telur sedikit demi sedikit sambil di kacau ke dalam periuk agar-agar tadi.
Akhir sekali tuangkan agar-agar ke dalam acuan atau gelas. Biarkan sejuk dan mengeras.
No comments:
Post a Comment