Bahan-bahan:
2 ekor ketam, bersihkan dan buang bahagian perisai
Garam secukup rasa
1 sudu makan tepung beras
1 sudu makan tepung gandum
3 helai daun limau purut
5 biji cili padi (dipotong kecil)
1 biji telur
1 sudu makan mentega
2 cawan minyak masak untuk menggoreng
Cara membuatnya:
Gaulkan tepung gandum, garam dan tepung beras dengan ketam.
Goreng ketam tetapi jangan terlalu garing. Angkat, tos dan ketepikan.
Masukkan mentega ke dalam kuali. Tumis cili merah, cili padi dan telur.
Masukkan daun limau purut.
Tuang di atas ketam goreng tadi.
Sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment