Resepi Jelatah perantau

Bahan-bahan ( 5~6 )
• 1 biji nanas( jgn guna nanas muda. Takut masam. Kalau nk guna nanas dlm tin anggaran 1tin)
• 2 biji timun (kalo guna timun jepun kurang biji)
• 2 biji carrot(optional)
• 1/2 labu bawang besar
• 2~3 biji lada besar(merah)
• 120ml cuka makan
• sedikit gula dan garam ikut rasa

Cara-cara

potong semua bahan2. Timun dihiris bulat nipis2,nanas dihiris segiempat nipis,bawang dan lada dihiris nipis.

carrot dipotong memanjang

campurkan bahan2 yg telah dipotong dlm satu mangkuk. Masukkan cuka, gula dan garam.Gaul rata.

sedia utk dimakan bersama nasi tomato, nasi minyak...tak pun nasi putih pun sedap..


nota:
jelatah ni sedap dimakan selepas beberapa jam disediakan sbb air nanas dah sebati.
kalo nk sedap lagi letak kacang tanah yg ditumbuk sedikit..ini pun optional