1 ekor ayam
2inch halia (dikisir)
2 sdm lada hitam (dikisir halus)
½ cawan kicap pekat (kicap cap rumah api)
1 cawan air
secubit garam
minyak masak
Bersihkan ayam. Masukkan halia, lada hitam yang telah dikisir halus. Seterusnya masukkan kicap pekat dengan secawan air dan sebatikan. Perapkan ayam tadi selama-lamanya 15 minit. Kemudian panaskan kuali dengan minyak masak, setelah cukup panas masuk ayam yang telah diperap tadi. Setelah ayam masak masukkan secubit garam.
Kicap yang sesuai untuk masak ini ialah kicap pekat cap rumah api, Sekiranya anda mengunakan kicap lain rasa sebenar masak ini akan berlain.
No comments:
Post a Comment